Вкусна и здоровая пища начинается с покупки пароварки. Если вы хотите готовить по лучшим европейским рецептам, уметь порадовать гостей настоящим восточным рисом или же просто стремитесь питаться только вкусной едой без вредного холестерина — то без пароварки никак не обойтись.

Нержавеющая сталь – это сложнолегированная сталь, стойкая против ржавления в атмосферных условиях и коррозии в агрессивных средах. Основным легирующим элементом нержавеющей стали является хром. Чем выше содержание хрома в стали, тем выше ее сопротивление коррозии.

Нержавеющая сталь является практически незаменимым материалом для изготовления оборудования для обработки, хранения и транспортировки пищевых продуктов.

Подавляющее большинство заведений общественного питания отдает предпочтение кухонной посуде из нержавеющей стали. Неудивительно. Такая посуда удобна в использовании, она, как правило, красива. Да и ассортимент ее достаточно широк.

Посуда из нержавеющей стали предотвращают преждевременную порчу приготовленных продуктов, продляет срок их годности.

Ухаживать за посудой из нержавеющей стали несложно.

Обрабатывайте её после использования теплой водой с моющим средством (жидким или порошкообразным), губкой средней жесткости. То же самое, кстати, стоит проделать перед первым использованием. Если хотите сохранить стальной блеск посуды – придется иногда ее полировать.

Если случилось так, что пища в посуде из «нержавейки» пригорела – залейте кастрюлю или сковороду теплой водой с солью и оставьте на час-полтора в покое. Затем вымойте посуду с неабразивным средством, насухо вытрите.

Белые пятна не появятся внутри кастрюли, если засыпать соль только в кипящую воду. Известковые пятна, а также цветные разводы можно удалить уксусом или протерев поверхность раствором лимонной кислоты.